El colegio Eulza ganador de Sukaldean Sortzaile
El colegio Eulza IP de Barañain y el Antigua Luberri Zig de Donostia han resultado ganadores de la 4a edición del concurso de cocina para jóvenes Sukaldean Sortzaile.
Este concurso, organizado por Basque Culinary Center y Ausolan, tiene como objetivo fomentar la importancia de la gastronomía en nuestra cultura. En él, Jóvenes de entre 12-14 (6º primaria y 1,2,3º ESO) y 15-17 años (4º ESO y Bachiller) crean platos nuevos inspirándose en recetas de sus abuelos y abuelas y haciéndolas suyas. De este modo, Sukaldean Sortzaile trabaja la intergeneralización, la creatividad, y la innovación fomentando la cultura gastronómica y mediante las nuevas tecnologías.
Los grupos ganadores tendrán la opción de participar en un taller de cocina para toda la clase en Basque Culinary Center.
Itzulpena > Traducción
Eulza ikastetxeak irabazi du Sukaldean Sortzaile
Barañaingo Eulza IP ikastetxeak eta Donostiako Antzinako Luberri Zigek irabazi dute Sukaldean Sortzaile gazteentzako sukaldaritza lehiaketaren 4. edizioa.
Basque Culinary Centerrek eta Ausolanek antolatutako lehiaketa honen helburua gastronomiak gure kulturan duen garrantzia sustatzea da. Bertan, 12-14 (Lehen Hezkuntzako 6. maila eta DBH 1,2,3) eta 15-17 (DBHko 4. maila eta Batxilergoa) bitarteko gazteek plater berriak sortzen dituzte, aitona-amonen errezetetan oinarrituta eta berenak eginez. Horrela, Sukaldean Sortzaileak intergeneralizazioa, sormena eta berrikuntza lantzen ditu, kultura gastronomikoa sustatuz eta teknologia berrien bidez.
Talde irabazleek eskola osorako sukaldaritza tailer batean parte hartzeko aukera izango dute Basque Culinary Centerren.